Масленица – один из любимых и веселых праздников россиян. В 2024 году она выпала на период с 11 по 17 марта. Всю неделю люди пекут блины с разными начинками, так как блин является не просто праздничным угощением, а символом золотого солнца. На Руси считалось, что чем сытнее и веселее пройдет каждый день масленичной недели, тем богаче будет год.

Сотрудники Порецкого центра соцобслуживания вместе со своими подопечными организовали «блинный батл». Они пекут блины с медом, вареньем, сметаной, сгущенным молоком и шоколадом, фотографируются с ними и обмениваются фотографиями с праздничным угощением в чатах. За чашкой ароматного травяного чая и блинами пожилые рассказывают, как они в молодости весело встречали этот праздник, по каким рецептам пекли блины, с чем их кушали, какие были вкуснее и любимее.

«Я с детства люблю дрожжевые блины со сметаной. Помню, как бабушка отделяла немного опары, заготовленного на хлеб и делала дрожжевые блины, которые пекла в печке. А мы с братьями с нетерпением ждали их, чтобы макнуть в домашнюю сметану и сесть, запивая молоком. И моя помощница Наташа мне старается готовить такие же блины. Конечно жаль, что не в печке. Но тоже вкусно» – говорит подопечная Валентина Александровна.